Empiezo el post con estas fotos, esto es lo que pone ahí, "mango seco", la taiwanesa de mi clase (que por cierto, es un encanto de chica), ha estado en su país unos pocos días y faltó algunos días a la escuela. A la vuelta nos había traído a cada uno de la clase un paquetito de mango como este que veis. La verdad es que en China/Taiwan parece ser que el tema de las frutas secas triunfa bastante, o al menos esa es la sensación que me quedó en nuestro viaje relámpago a China el verano pasado.
Esto lo hicimos el pasado martes, que tocaba clase de "cultura japonesa", que bueno, sólo se hace una vez al año. Es una pena, porque es interesante cambiar un poco de vez en cuando.
Aquí la receta del takoyaki. Seguro que os queda clarísma, como a mí. :-p
("Oosaka no aji, takoyaki no tsukurikata" = el sabor de Osaka, manera de preparar takoyaki)
("Oosaka no aji, takoyaki no tsukurikata" = el sabor de Osaka, manera de preparar takoyaki)
"La profesora empanada" preguntando si alguno era alérgico al huevo o a alguno de los ingredientes del takoyaki. La otra mujer también es profesora, no me cae muy bien, pero creo que da clase en la senmon gakkou (es que es un tanto retrógrada... bueno, como el 80% de la gente de este país, no sé de qué me sorprendo a estas alturas de la película).
Las planchas de takoyaki, me parecen "super cuquis", a veces las veo en los centros comerciales y se me antojan, luego me acuerdo de que no tengo dinero para comprar una, ni espacio donde ponerla... No puedo evitarlo, soy Kinki de alma. :-p Pero luego me voy a la sección de los congelados, me compro un paquete de takoyaki de 100 yenes, me lo como en casa, y se me pasa el mal rato. ^_^
Mezclando la harina especial, los 4 huevos y el agua
Venga daos prisa, que quiero más comer!!! :-p
Nuestra compañera vietnamita con parecido a pamyu pamyu hizo los honores de verte la mezcla.
Esta chica de rojo es la que se sienta delante mío en clase. Ella echó el pulpo en los huecos de la plancha.
Echando la negi (como es eso en España? cebollino? no sé) en inglés se llama spring onion. Manda c*jones que sepa decir cosas en otros idiomas, pero no en el mío propio. Me pasa mucho con la comida en inglés, es que yo tengo ya un grado de "Super chef" en el UK. :-P
Yo no tengo fotos, porque a mí misma no me las podía hacer, pero los malayos si me pillaron echando lo que me tocó a mí, que eran como una especie de virutas blancas q no sé muy bien que eran, pero estaban grasientas que lo flipas...
Se voltean un poquito...
Y se echa un poco más del mejunje para que a la hora de darles las vuelta se haga mejor la forma redondica.
Aquí ya tostándose.
Y este es el resultado. Su mayonesa, su salsa especial de takoyaki, las algas y las virutas de atún que no falten (Bueno, yo sé de una que esto último no se lo hubiera echado), pero LAS COSAS SE HACEN BIEN, O NO SE HACEN!!! :-P
La segunda tanda se hizo con todo lo que había sobrado, como había pulpo que ya no entraba en las bolitas, lo echaron encima de la plancha para que se calentara.
Y se montó ese cristo que veis ahí, jejeje. El pulpo nos lo fuimos comiendo mientras lo otro se acababa de hacer.
Recogiendo "la cosecha". ^_^
Mi clase (y un medio japonés infiltrado)
Como diría Hermione: "así es como se me ve el pelo por detrás?" XDDD
SUPEIN-BETONAMU-SUEDEN
No se puede acabar este post con algo que no sea EL VÍDEO DE KANJANI!!! >_<
4 comentarios:
La primera vez que vi un vídeo de como se hacía el takoyaki, flipé viendo a aquel señor girar las bolitas. Es algo que nunca he probado pero, no se porqué me da, que me gustaría mucho :-P jajajaja
Molan estas actividades escolares que os dan
Y sí, lo voy a decir ¡¡QUE GRANDES LOS KANJANI8!! Esta canción mola un pegote y la parte de Ryo cantando apasionadamente a un montón de comida ¡se sale! jajajajaja
Tampoco es que tenga muchísimo sabor, el toque son las mierdas q se le echan por encima, salsas y demás, porque la masa en sí pues eso: harina, huevo y agua... si acaso el relleno de dentro, que es "lo que de verdad le da calidad al plato". :-p
Nosotros no le teníamos pillado de todo el punto a darle la vuelta, y los malayos y los vietnamitas cogían 2 palitos de esos y les daban la vuelta agarrándolo como si fueran palillos Y NO SE HACE ASÍ (a mí se me revolvía el alma kinkista de verles haciéndolo mal), con la destreza con la que los volteaba Murakami con un solo palito en el vídeo de la intro del concierto de Kanjani. :-p
Un buen takoyakero les da la vuelta con una facilidad y rapidez que te cagas, pero tiene que ser bastante difícil. Mientras le consigo dar la vuelta, fijo que se me quemarían.
A mí el pulpo no me gusta, pero el takoyaki, si los trozos son pequeños, sí. Está muy buena la masa. Incluso sin las virutas de plastidecor.
joe que hambre me estan dando las bolas esas rellenas
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